豊かな自然に育まれた富山県産の米と糀から製造した自家製の甘酒と小麦粉を混ぜ合わせ、時間をかけて熟成させ、厳重な温度管理のもと、麹菌の発酵する力のみで膨らませています。発酵した生地にとろみのある小豆こし餡を包み蒸し上げた甘酒まんじゅうは、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール・アントシアニンなどを含んだ栄養価の高い完全発酵食品です。皮には多少の酸味がありますが、これは発酵した麹菌によるもので芳醇な甘酒の香りと酸味こそが甘酒まんじゅうの醍醐味です。 アルコールは一切含まれておりませんので、小さなお子様でも安心してお召し上がりになれます。

コクのある贅沢な味わい！新食感！2層の織り成すハーモニー！ 新鮮・安心な富山県産の卵と牛乳（土遊野産アデア牛乳）を100％使用したカスタードは、食物繊維を多く含んだ寒天を使いプルンとした食感に仕上げました！カラメルソースの代わりに、和菓子ならではの水ようかんとカスタードを融合。小倉の水ようかんには北海道十勝産の大納言小豆を散りばめ、抹茶の水ようかんには京都宇治抹茶を使用しています。コーヒーや紅茶はもちろん、渋い日本茶にもピッタリの「ぷりん」を是非、ご賞味ください！

小豆・抹茶・珈琲 あっさりとした甘さと、まろやかな食感を併せ持つ、“職人こだわり”極上の水ようかん。 各種詰め合わせ販売も行っております。 ※夏季限定